當暖和的東風伴著溫煦的陽光照耀云嶺大地，云南的春天隨之而來。藍天白云下，一陣陣歡聲笑語從云南各地的茶園中飛出，一片片青蔥、水嫩、嬌柔的茶芽紛紛落進系在腰間的茶簍，茶葉加工廠跟著運轉起來，隨著茶客、茶商、游人排隊趕來品新茶、購新茶、觀采茶，2022年云南普洱茶春茶也正式開采上市。春茶采摘之際，楚雄州南華縣兔街鎮(zhèn)將在4月12日至14日以茶為媒，舉辦“中國·南華2022兔街首屆采茶節(jié)”。
依托資源，茶業(yè)發(fā)展欣欣向榮
云南作為世界茶樹核心原生地，是普洱茶的發(fā)源地，滇紅茶的故鄉(xiāng)；茶產業(yè)是云南省傳統(tǒng)優(yōu)勢特色產業(yè)，處于全國茶產業(yè)的領先地位，是高原特色現(xiàn)代農業(yè)的重要組成部分，是云南打造世界一流“綠色食品牌”10大產業(yè)的重點產業(yè)。云南省有茶農600多萬，涉茶人口1100多萬；云茶產品不但熱銷全國31個省（市、區(qū)），也遠銷30多個國家（地區(qū)）。
滇中哀牢山區(qū)，雨量充沛，氣候溫和，具有得天獨厚的茶葉生長條件和豐富的古茶樹資源。位于哀牢腹地的南華兔街鎮(zhèn)資源豐富、生物種類繁多、生態(tài)環(huán)境良好，大氣、水環(huán)境質量始終保持在國家一類標準水平以上，是美麗宜居的天然氧吧。兔街還是歷經千年的古茶王國，素有“茶葉之鄉(xiāng)”的美譽。1995年兔街鎮(zhèn)被原楚雄州農業(yè)局列為優(yōu)質茶葉基地，2001年被原云南省農業(yè)廳列為“無公害茶葉基地”。半坡茶廠生產的“云春碧玉”和小村茶廠生產的“銀豪”茶多次在省內外茶葉質量鑒評中榮獲“優(yōu)質名茶”稱號。
楚雄州南華縣兔街鎮(zhèn)以開展“中國·南華2022兔街首屆采茶節(jié)”為契機，在結合兔街鎮(zhèn)獨特的地理優(yōu)勢下，充分發(fā)揮“茶葉之鄉(xiāng)”的優(yōu)勢，全面提高兔街茶鄉(xiāng)的認知度。營造茶文化氛圍、展示茶產業(yè)優(yōu)勢，提高茶產業(yè)創(chuàng)新發(fā)展模式，提升兔街茶鄉(xiāng)產業(yè)附加值，真正使茶葉變成“茶業(yè)”，讓茶農實現(xiàn)穩(wěn)步增收。發(fā)展壯大茶葉產業(yè)，助力兔街鎮(zhèn)“茶業(yè)”提質增效，鄉(xiāng)村振興。
春茶吐翠，生產采摘態(tài)勢良好
春，讓人陶醉的季節(jié)；而茶，是春天的一道靚麗風景。陽春三月采春茶，無論是在云南哪個茶區(qū)，都可看到采茶人忙碌的身影。普洱市瀾滄拉祜族自治縣景邁山的千年萬畝古茶林進入春茶采摘季，茶農們紛紛忙碌起來。景邁山古茶林作為目前世界發(fā)現(xiàn)連片面積最大、保存最完整，年代最久遠的人工栽培型古茶園，面積達2.8萬畝，有古茶樹320余萬株，距今已有近2000年的歷史。2021年，景邁山古茶林文化景觀被國務院批準為中國2022年正式申報世界文化遺產項目。
“今年春季，我州雨水充分，氣溫上升較快，茶葉萌芽早、芽勢旺、質量好，呈現(xiàn)量、效雙增的好勢頭。目前，全州各茶區(qū)已陸續(xù)開始春茶采摘?！蔽麟p版納州茶業(yè)協(xié)會會長汪云剛表示，今年降雨早，壩區(qū)群眾耙田插秧早，現(xiàn)在基本完成了春季耕作。全州各級各部門隨時關注茶區(qū)群眾春茶生產，經常組織動員干部幫助茶農采收茶葉，電力部門也出臺了春茶季電力保障春茶生產措施，這都是春茶生產效益增長的重要基礎保障。
“相比往年來說，今年春茶價格較好，目前單芽的價格在每公斤70元左右?！迸R滄市鳳慶縣鳳山鎮(zhèn)安石村黨總支書記陳維菊告訴記者，安石村的茶農主要以售賣鮮葉為主，今年的春茶目前已經開秤了，到清明節(jié)前后茶葉進入大規(guī)模采摘期，雖然上市時間較常年同期推遲，但因降雨充足，氣溫適宜，茶葉質量優(yōu)良，有望形成量、價齊升的良好態(tài)勢。
創(chuàng)新發(fā)展，揚帆起航共克時艱
隨著云南茶葉加工工藝和名優(yōu)品牌日臻成熟，云南茶葉生產加工實現(xiàn)了傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代生產工藝的有機結合，在繼承傳統(tǒng)工藝的基礎上，不斷引進先進生產工藝，大力開發(fā)適銷對路新產品。通過多年的生產實踐，積累了豐富的茶葉加工經驗，探索出了云南獨有的大葉種茶加工技術。在品牌方面，普洱茶是云南省古老的傳統(tǒng)品牌，已有一千多年的歷史，在國內外都有名氣。
“今年春茶總體價格趨于平穩(wěn)，雖然疫情影響了茶業(yè)銷售流通，但是2022年的春茶季并未因疫情完全按下暫停鍵，而是在艱難和阻力中持續(xù)推進。為了降低疫情對茶葉銷售的影響，茶園也嘗試轉變傳統(tǒng)的銷售模式，打破時空限制，通過網絡營銷、直播帶貨等新渠道新方式，打造新消費場景，推進數(shù)字化轉型，深度促進茶消費提質增效，為行業(yè)注入振奮人心的動能?！痹颇喜桉R司茶葉有限公司執(zhí)行董事胡皓明表示。
針對當前云茶產業(yè)發(fā)展面臨的機遇和挑戰(zhàn)，按照云南省委、省政府打造新時代千億云茶大產業(yè)和世界一流“綠色食品牌”的發(fā)展思路和建設高原特色現(xiàn)代農業(yè)的總體部署，云南省充分發(fā)揮茶產業(yè)茶種資源、生態(tài)環(huán)境、產業(yè)基礎、產品特色、民族文化和產業(yè)規(guī)模等優(yōu)勢，找準發(fā)展定位，積極謀劃茶產業(yè)發(fā)展的思路、目標、任務和布局，推進云茶產業(yè)提質增效和三產融合發(fā)展，全面擦亮普洱茶金字招牌，將云茶產業(yè)做精做強。
融媒體記者 楊嵐蘭 文
劉珈彤 江蕊先 圖
部分圖片由南華兔街鎮(zhèn)人民政府、普洱市文化和旅游局提供
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